vrijdag 24 oktober 2014

Nieuwe verslaving!

Pff dat is al eventjes geleden toen ik voor het laatst hier wat heb geschreven. En eigenlijk helemaal niet omdat ik niks heb gedaan op chocolade gebied. Eigenlijk juist het tegen deel. Er is momentele heel veel gaande in mijn chocolade land, en daardoor ben ik gewoon vergeten te bloggen:0 Foto's heb ik nog wel op Facebook geplaats. Maar vind het toch wel leuk om dan ook hier het bijpassende verhaal te vertellen. Dus vandaar speciaal deze blog over mijn nieuwe verslaving. Chocolade repen maken! En nee natuurlijk geen gewone saaie repen, maar chocodeluxe repen. Vol met spannende en lekkere vullingen  en ze zien er nog is heel lekker uit ook!

Ik vind het heerlijk om ze te maken en wordt er helemaal vrolijk van! Ze zijn super makkelijk te maken, zo klaar, zien er vrolijk uit, zijn lekker en ik kan mijn creativiteit helemaal de vrije loop laten gaan over nieuwe combinaties!
Ik heb er dan ookal een paar gemaakt. En er komen er zeker nog veel meer. De repen gaan ook absoluut mee  naar de kerst markt op 21 December in Nijmegen.

Dit is een aardbeien chocolade reep van Callebaut chocolade, gevuld met marshmallows, witte chocolade stukjes, hartjes van winegum en suiker hartjes. De aardbeien chocolade van Callebaut kocht ik bij de makro. Grappig he die roze chocolade:)

Callebaut melk chocolade reep gevuld met walnoten en karamel blokjes

Callebaut witte chocolade reep met gedroogde cranberry's , roze peper. aardbeien chocolade stukjes en suikerhartjes.

Callebaut melk chocolade reep met marshmallows, karamel blokjes en stroopwafel bloementjes.
 
Mooi ingepakt.
 
Callebaut pure chocolade reep met Pepermunt kussentjes, Blauwe anijsbolletjes , kokos en zilveren suiker sterren. In een winterse wrapper.

Callebaut pure chocolade reep gevuld met walnoten, amandelen. karamel blokjes , rode spikkels en zilveren suiker sterretjes.
 
 
Wat vinden jullie van de repen?
 
Veel Liefs Denise
 

woensdag 3 september 2014

bonbons

Aanstaande zondag sta ik op de creatieve markt dus dan moet er natuurlijk wel genoeg lekkers zijn! Het wordt een stand van 4 meter chocolade paradijs:) En hier is alvast een voorproefje van wat ik meeneem:)

Ameretto bonbons

Sinaasappel bonbons

Walnoot bonbons

Aardbeien bonbons

dulce de ledge bonbons

Frambozen bonbons

tiramisu bonbons
 
 
puur walnoot fudge

wit tutti frutti fudge
 
 
Veel Liefs Denise
 

zaterdag 2 augustus 2014

Creatieve markt Winssen

Op 7 September is er een creatieve markt in Winssen. En daar is Denise's taart enzo natuurlijk weer bij ! De kraam wordt wel 4 meter lang, kan je het je bedenken 4 meter vol chocolade?? Dat wordt een chocoholic hemel! Maar daar moet ik nog wel heeel veel voor maken om zo een grote tafel te vullen. dus hier ben ik alweer druk bezig met de voorbereidingen.

De sinaasappel bonbons zijn al klaar voor de beurs, of naja de eerste helft. En staan nu in de vriezer te wachten zodat we dalijk toch lekkere verse bonbons kunnen verkopen:)

De eerste bakken witte pistache/ amandel en melk hazelnoot fudge is ook al klaar.

Nu alweer bezig met de puur walnoten fudge. Hmm maar alvast bedenken wat ik daarna voor lekkers ga maken.

Veel Liefs Denise

zaterdag 22 februari 2014

Angry bird taartje

Voor een andere taart had ik per ongeluk een verkeerd kapsel gemaakt. Een gewone in plaats van chocolade. Tja en wat doe je dan met het overige taartje?

Tja weggooien doe ik niet.. En ik had al twee kapsels in de vriezer...

Dus die heb ik gedecoreerd en weggegeven via min facebook pagina.

Het is een Angry bird taart geworden! en de winnaar is er heel blij mee. Haar zoontje is al een week ziek dus we hopen dat dit hem een beetje opvrolijkt!

Nu maar hopen dat het ook lekker smaakt als je ziek bent!

 Veel Liefs Denise

ow en de taart die ik eigenlijk moest maken.. Ja daar ben ik natuurlijk weer vergeten een foto van te maken. Dus nu gemaild naar de ontvanger of zij toevallig foto's heeft. Dus wie weet volgt dat nog:)


woensdag 5 februari 2014

Appeltaartje voor 1 Persoon

Een tijdje terug kwam ik deze super schattige spring vormen tegen, gewoon bij de Jumbo! 


Ik had natuurlijk al wel een hartjes vorm,maar dit zijn springvormen. Die van mij van siliconen en voor appel of kwark taart is een springvorm toch net weer handiger.
En tja dat hele liefe kleine springvormpje kon ik natuurlijk helemaal niet laten liggen! Wat een schattig 1 persoons taartje.

Afgelopen week was mijn vriend jarig. En laat die nou is helemaal weg zijn van appeltaart.....

Dus meteen een goede reden om een 1 persoons taartje te maken. De verjaardag hadden we tenslotte al gevierd.

Is het geen schatje?

en dan nu het Recept voor 1 persoonsappeltaartje

Benodigdheden:

1 persoonsspringvorm
bakspray

Voor het deeg:

150 gram bloem
50 gram suiker
snufje zout
100 gram koude boter
een half ei ( bewaar de andere helft voor het bestrijken)
1 el koud water

Voor de vulling:

3 kleine appels
Suiker
Kaneel

Bakken:

deeg
Meng de bloem met de suiker en het zout. Snijd de boter in blokjes en kneed samen met het ei, het water en de bloem tot een soepel deeg. Verpak het deeg in plasticfolie en laat circa 30 minuten in de koelkast rusten. Rol twee derde van het deeg, op een met bloem bestoven aanrecht, uit tot een ronde lap die groter is dan je springvorm. Hou de rest van het deeg apart. Vet de springvorm in en bekleed met het deeg.

Vulling
Verwarm de oven voor op 180 ÂșC. Schil de appels, snijd in partjes en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in dunne plakjes en meng samen met de suiker en kaneelpoeder tot alle appels bedekt zijn. Leg de appel in laagjes over de bodem en druk stevig aan.

Rol de rest van het deeg uit tot een dikte van circa 2 millimeter. Snijd lange repen van circa 1,5 centimeter breed, leg ze kruislings over de taart in een rastervorm. Druk de randen goed aan en bestrijk de bovenkant met het overige opgeklopte ei. Bak de taart in circa30 min goudbruin en gaar. Laat de taart afkoelen.



Eetsmakelijk!